В Шымкенте предпринимаются системные меры по обеспечению стабильных цен на конское мясо и его доступности для горожан. Основная часть поставок конского мяса осуществляется из соседней Туркестанской области. На мясокомбинатах в населённом пункте Карабулак оптовая цена на мясо колеблется в пределах 3 100–3 200 тенге за тушу, в то время как в городских рынках и мясных павильонах розничная цена составляет 3 400–3 500 тенге.
На рост цен влияет несколько факторов. Во-первых, увеличение спроса на мясную продукцию со стороны соседних стран приводит к экспорту конского мяса в живом весе, что уменьшает объём продукции на городском рынке и создаёт давление на цены. Во-вторых, значительное удорожание кормов и фуража повышает себестоимость конского мяса, что также отражается на ценах для конечного потребителя.
С целью обеспечения населения доступными ценами, администрация города организует регулярные сельскохозяйственные ярмарки в шести точках города. На этих ярмарках фермерские хозяйства имеют возможность напрямую предлагать свою продукцию, что исключает посредников и позволяет поддерживать среднюю цену конского мяса на уровне около 3 400 тенге за килограмм. Благодаря этому жители Шымкента могут приобретать качественное мясо по более доступной цене.
Следует отметить, что в перечень социально значимых продуктов под государственным контролем включается только говядина, а именно часть с костями — лопаточная и грудная. Для стабилизации цен заключены соглашения с крупными торговыми сетями и мясопроизводителями, что обеспечивает возможность приобретения говядины в социальных торговых точках по цене ниже рыночной.
Администрация города также постоянно контролирует ситуацию на рынке мяса и при необходимости принимает дополнительные меры для стабилизации цен. Эти меры направлены не только на обеспечение населения доступной продукцией, но и на предотвращение необоснованного роста цен, защиту социально уязвимых категорий и поддержание продовольственной безопасности города.
Жителям и предпринимателям города напоминают, что сохранение стабильных цен на мясо — это общая ответственность. Совместные усилия всех участников рынка способствуют стабилизации продовольственного рынка, обеспечению качества и доступности мясной продукции, а также поддержанию социального равновесия в городе.
Подробнее можно ознакомиться по ссылке: https://www.youtube.com/live/IFG7_kEq8io?si=Cf2P7LizfkcP36ze
#РСКШЫМКЕНТ #БРИФИНГ